🐐 Talents de l'archipel
Faire émerger une filière caprine locale
Une ambition pour développer du lait et du fromage de chèvre produits localement, valoriser les savoir-faire et renforcer l'autonomie alimentaire.
Son histoire
Cette première fiche présente l’ambition de développer une filière caprine locale en Guadeloupe. Elle met en perspective la production locale, la transmission des savoir-faire et la création de nouveaux débouchés sur le territoire.
Note éditoriale
Cette fiche est une première présentation. Les informations détaillées, partenaires, calendrier et points de contact seront complétés après validation avec le porteur du projet.
Son projet
Faire émerger une production de lait et de fromage de chèvre ancrée dans le territoire, structurée avec les acteurs concernés et attentive aux réalités environnementales de l’archipel.
Son impact potentiel
- Valoriser une production locale
- Soutenir les savoir-faire et l'emploi
- Renforcer la connaissance des initiatives du territoire
Votre regard compte
Quel domaine aimeriez-vous découvrir davantage sur Karuk'O ?
Votre voix aide la rédaction à choisir les prochains talents mis en lumière.
Les résultats apparaîtront après votre vote afin de ne pas influencer votre réponse.
La communauté réagit
0 commentaire
Les commentaires sont réservés aux membres Karuk'O.
À découvrir aussi
Environnement
Préserver et restaurer nos mangroves
Karuk'O prépare une prochaine rencontre avec celles et ceux qui protègent ces écosystèmes essentiels.
BientôtArtisanat
Faire vivre les matériaux et savoir-faire locaux
Une prochaine fiche donnera la parole à un artisan ou une artisane du territoire.
Bientôt